FIFA 12:ssa on edellisiin sarjan peleihin verrattuna vaikuttavia uusia ominaisuuksia, jotka tekivät siitä Pro Evolution Soccer -sarjan kovimman kilpailijan. Monet FIFA 12:n kannattajat sanovat sen tarjoavan pelaajalle kokonaisvaltaisemman jalkapallokokemuksen PES 12:een verrattuna, mikä on juuri sitä, mitä monet pelaajat hakevat. Kolme tärkeintä kehityssuuntaa, jotka ovat auttaneet FIFA 12:n joukon kärkeen, ovat: pelaajakosketusmoottori, tarkka kuljettaminen ja taktinen puolustaminen. Näillä parannuksilla on valtava vaikutus pelikokemukseen.
Kenties suurin parannus pelattavuuteen johtuu kosketusmoottorista. Päivitys muutti kontaktipelaamista ja taklaamista FIFA 12:ssa.
Taklaukset näyttävät realistisemmilta ja johtavat useimmin loukkaantumisiin. Myös puolustaminen on muuttunut, eikä pelkkä painikkeen painaminen johda enää siihen, että lähin puolustaja vie pallon vastustajalta.
Parannettu puolustamisjärjestelmä perustuu oikeaan ajoitukseen, mikä on toisaalta turhauttavaa mutta samalla taas onnistunut pallon riisto on oikean elämän tavoin huomattavasti palkitsevampaa. Muiden päivitysten ohella kuljettamiseen tehdyt muutokset mahdollistavan paremman pallonhallinnan. Vaikka kyseessä onkin hieman vanhempi julkaisu, on FIFA 12 lataamisen arvoinen monille pelkästään jo nostalgian vuoksi. Sen pelattavuus oli julkaisun aikaan uraauurtava, mikä on ilmeistä vielä nykyäänkin, vaikka se onkin moniin peleihin verrattuna jo teknisesti vanhentunut.
Koe yksi maailman parhaista jalkapallosimulaattoreista.
